A partir deste sábado 04/07, a Confraria da Cerveja estará atendendo no Parque de Exposição Engenheiro Geraldo Rocha. O espaço será garantia de uma boa culinária durante os dias em que acontece a ExpoAgro Barreiras 2015.
Os visitantes da feira agropecuária, poderão saborear um cardápio completamente especial que inclui uma deliciosa Carne de Sol de Contra-Filé preparada com uma técnica francesa de Sous-Vide. Cozida à vácuo em baixíssima temperatura (cerca de 60º) e por um longo período de tempo (em média, 18 horas), a técnica permite preservar o máximo do sabor e da textura original, resultando em uma carne leve, macia e que falta derreter na boca.
Além disso, diversos outros itens estarão presentes no menu preparado por Freita, renomado Chef que assumiu a cozinha do restaurante recentemente. Lá você também poderá experimentar uma deliciosa Costela ao Molho de Cerveja Preta, uma incrível Carne de Sol na Manteiga de Garrafa, uma fantástica Carne Seca, uma saborosa Galinha com Pequi, um deslumbrante Pernil de Cordeiro e muitos outros itens do cardápio elaborado especialmente para a feira.
Não deixem de visitar a Confraria da Cerveja durante o seu passeio pela ExpoAgro Barreiras 2015.
Da redação Tv Web Barreiras
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