Preço médio de mercado
R$ 9,00
Bamberg Rauchbier
Cerveja defumada, estilo tradicional da cidade de Bamberg, Alemanha. De coloração escura, aroma predominantemente defumado”, informou Sérgio Symanski. Combina com churrasco. Preço: R$ 9 (355 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 9,00
Colorado Demoiselle
Leva café em sua fórmula e é uma homenagem ao brasileiro Alberto Santos Dumont, cuja família era proprietária de fazendas de café na região de Ribeirão Preto, São Paulo. Harmoniza com pratos defumados e sobremesas de chocolate, na opinião do beer sommelier Guilherme Balbin. As mulheres costumam gostar mais. Preço: R$ 9,00 (600 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 10,00
Guinness
Ao contrário do que muitos pensam, é leve e seca (fácil de beber), o que combina com saladas. “As notas de torrefação de grãos harmonizam com frango, champignon e alho, que podem estar presentes na salada”, completou o beer sommelier Guilherme Balbin. Preço: R$ 10,00 (440 ml). Foto Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 12,00
Bacuri Beer Amazon Beer
Leva o fruto amazônico bacuri, que confere um sabor único à cerveja”, afirmou o beer sommelier Guilherme Balbin. Tem aroma de flor e refrescância no sabor. Ideal para mulheres. Preço: R$ 12,00 (355 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 15,90
Old Speckeld Hen
Os maltes caramelados da cerveja combinam bem com o assado de carne e também com salada, segundo o beer sommelier Guilherme Balbin. Boa pedida para mulheres e homens. Preço: R$ 15,90 (500 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 16,00
Bamberg Maibaum
É uma bebida refrescante e que, ao mesmo tempo, confere calor devido ao teor álcool um pouco mais elevado, segundo beer sommelier Guilherme Balbin. Vai bem com sopa de legumes ou vegetais. Preço: R$ 16,00 (600 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 18,00
Brooklyn Brown Ale
A mistura de seis maltes, alguns deles tostados, confere aparência parda e um complexo sabor de malte, frutado, suave e rico, com caramelo, chocolate e café no fundo. Um final generoso de lúpulo trás um agradável aroma para completar o quadro”, descreveu o beer sommelier Guilherme Balbin. É ideal para acompanhar a feijoada. Preço: R$ 18,00 (355 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 18,00
Brewdog Punk IPA
Apesar da quantidade de lúpulos de amargor, é uma cerveja escocesa equilibrada, refrescante, com muito aroma de ervas e cítrico, de acordo com Sérgio Symanski. Harmoniza com carnes fortes de caça. Preço: R$ 18 (660 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 19,00
Anchor Liberty Ale
De São Francisco, nos Estados Unidos, é uma cerveja saborosa com presença de lúpulo cítrico e resinoso, segundo Sérgio Symanski. É levemente doce com final amargo no paladar e harmoniza com comida japonesa. Preço: R$ 19 (355 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 19,30
Coruja Baca
Edição especial das “Fora de Série”, é uma lager escura. “Feita com polpa de pitanga, saborosa, com final leve de sabor de pitanga. Amargor refrescante”, disse Sérgio Symanski. Harmoniza com frutas secas. Preço: R$ 19,30 (300 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 23,00
Traquair House Ale
Produzida em uma pequena cervejaria na Escócia, a Traquair é uma cerveja puro-malte, que pode acompanhar ou substituir um uísque puro-malte. Sua cor está entre marrom e vermelho-escuro. “Em contato com a boca, passa a sensação de um toque aveludado, sendo forte e seca. Apresenta um aroma de malte frutuoso. Seu sabor lembra torta de ameixa e baunilha, e traços de Xerez (tipo de vinho fortificado liquoroso, típico da Espanha)”, informou o beer sommelier Guilherme Balbin. Acompanha patê de fígado de ganso e outros aperitivos complexos, além de frutas e tortas de frutas. Pode ser tomada como um estimulante matutino. Preço: R$ 23,00 (330 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 25,00
Fullers Honey Dew
Como leva mel na composição, proporciona refrescância, o que faz com que combine com wraps. “A cerveja é leve, assim como o prato, fazendo uma aliança perfeita”, disse o beer sommelier Guilherme Balbin. Costuma agradar mais o público feminino. É ideal para festas ao ar livre e bate-papos à beira da piscina ou em um jardim. Preço: R$ 25,00 (500 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 25,00
Fullers Golden Pride
É uma cerveja frutada, intensa e complexa. Cai bem com hambúrguer. “O sabor dessa carne robusta combina muito bem com as notas adocicadas de malte, frutas vermelhas e o amargor que essa cerveja proporciona”, opinou o beer sommelier Guilherme Balbin. Agrada mais os homens. Preço: R$ 25,00 (440 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 28,00
Coruja Viva
É uma lager não-pasteurizada, originária de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, mas é fabricada atualmente em Forquilinha, Santa Catarina. Segundo Sérgio Symanski, é refrescante e leve, e harmoniza com pratos leves, como saladas, frango assado, pizza. Preço: R$ 28 (1 l). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 29,00
Brewdog Hardcore Imperial IPA
Uma bomba de lúpulos americanos, teor alcoólico de 9,2%, turva, aromática de ervas e cítrico”, afirmou Sérgio Symanski. Acompanha carnes gordurosas. Preço: R$ 29 (355 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 29,00
Trappistes Rochefort 10
É uma cerveja belga de coloração marrom, quase turva. “No aroma, temos café, chocolate amargo, ameixa preta e azeitona. Sabor de vinho do porto e açúcar mascavo. Predominância de álcool no paladar”, disse Sérgio Symanski. Combina com bacalhoada. Preço: R$ 29 (330 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 34,00
Harviestoun Ola Dubh Special Reserve 12
Com coloração extremamente escura, possui um aroma que sobressai o uísque e um leve toque doce de malte. No sabor, o uísque também aparece juntamente com notas de café, chocolate e madeira de carvalho”, disse o beer sommelier Guilherme Balbin. Tem textura aveludada e seu final é alcoólico e maltado. É uma cerveja nobre, indicada para jantares formais. Preço: R$ 34,00 (330 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 35,00
Del Ducato Verdi Imperial Stout
Italiana premiada, teor alcoólico de 8%, equilibrada e com presença de pimenta”, descreveu Sérgio Symanski. Harmoniza com chocolate meio amargo. Preço: R$ 35 (330 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 39,00
Rogue Chocolate Stout
Cerveja americana de Oregon, de coloração preta e aroma de chocolate amargo. “Saborosa e aromática até em temperatura ambiente”, opinou Sérgio Symanski. Harmoniza com brownie de chocolate e sorvete de baunilha. Preço: R$ 39 (650 ml). Foto: Divulgação
Preço médio de mercado
R$ 69,90
Gouden Carolus Cuvvé Van de Keizer
Cerveja belga fabricada apenas no dia 24 de fevereiro, data do aniversário do imperador Charles V. “De coloração vermelho-rubi quase preto, com aroma e sabor de vinho do porto e figo, com álcool perceptível no paladar, mas de forma agradável”, detalhou Sérgio Symanski. Harmoniza com carneiro assado. Preço: R$ 69,90 (750 ml). Foto: Divulgação
Fonte: Portal Terra
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