BATATA RECHEADA DE MICRO-ONDAS

INGREDIENTES:

• 1 batata grande
• 1/2 lingüiça calabresa
• 1 colher sopa manteiga
• 1 colher sopa requeijão
• salsinha
• queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Lave bem a batata crua (não é necessário descascar) e faça furos com um garfo
2. Coloque no micro-ondas em potência máxima de 10 a 12 minutos
3. Quando terminar o tempo, retire do micro-ondas e corte a batata ao meio
4. Utilize um garfo para verificar se está cozida por dentro
5. Caso não esteja, coloque mais 5 minutos
6. Lave a linguiça calabresa e corte em pedaços pequenos
7. Leve ao fogo médio, em uma frigideira com pouco óleo e reserve
8. Após a batata estar totalmente cozida, é hora de rechear
9. Com um garfo, amasse um pouco as duas bandas da batata, apenas para assentar o recheio
10. Coloque a manteiga, o requeijão, a salsinha e por cima a calabresa
11. Finalize com o queijo parmesão ralado
12. Como a batata foi lavada, deve ser comida junto com a casca
13. Não é necessário adição de sal, pois a linguiça calabresa já é salgada
14. Os ingredientes são para uma batata
15. Caso prepare mais de uma aumente o recheio

Tempo de preparo: 30min   Rendimento: 1 porção

Fonte: Tudo Gostoso